WAKO HPLC级别 维生素标准品
维生素是一类维持人体生命正常活动所需的有机化合物,是调节人体各种新陈代谢过程必不可少的重要营养素。人体主要从膳食中摄入维生素(一般不能自行合成或量不足)。当摄入量不足或者机体由于某种原因吸收或合成发生障碍时,就会引起各种维生素缺乏症而患病,如坏血病(缺乏维生素C) 、癫皮病(缺乏尼克酸)。大多数维生素都必须由食物供给,因此,维生素作为强化剂已在食品工业的某些产品中开始使用,。测定食品中的维生素含量,不仅可评价食品的营养价值,同时还起到监督维生素强化食品的剂量,以防摄入过多的维生素而引起中毒。所以,测定食品中维生素在营养分析方面具有重要的意义。另外,通过测定维生素含量,可以指导人们合理调整膳食结构,防止维生素缺乏症;也可以研究维生素在食品加工、贮存等过程中的稳定性,指导制定合理的工艺条件及贮存件,最大限度地保留各种维生素。
色谱法(HPLC法):利用维生素在固定相、流动相之间分配比的差异进行分离。可用于脂溶性维生素、水溶性维生素分析。HPLC可一次检测多种衍生物或维生素,速度快,已经成为主流的分析方法。Wako(和光)提供各种HPLC级别维生素标准品。
 日本和光纯药（WAKO），全球五大实验室试剂供应商之一， 全面提供生命科学研究领域的所有试剂，包括生化试剂（含盖遗传学，分子生物学，微生物学，糖类，酯类，蛋白质类等），色谱分析其他分析方法（如红外，滴定，原子吸收）试剂，环境分析试剂（含农兽残分析，水质分析，大气分析等），特殊化学品（包括用户的定制合成，聚合物，电子材料等）。西宝生物科技（上海）股份有限公司是Wako的授权一级代理，如您对以下相关产品感兴趣，请致电 400-021-8158了解进一步详情。
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我国食品中维生素检测的主要国家标准
- GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定
- GB/T 5009.83-2003 食品中胡萝卜素的测定
- GB/T 5009.84-2003 食品中硫胺素(维生素B1)的测定
- GB/T 5009.85-2003 食品中核黄素的测定
- GB/T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2,4-二硝基苯肼法)
- GB/T 5009.154-2003 食品中维生素B6的测定
- GB/T 5009.158-2003 蔬菜中维生素K1的测定
- GB/T 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定
*上述标准仅供参考，具体请以最新版国家标准为准
